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牛乳とキノコの味噌スープ
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牛乳とキノコの味噌スープ-レシピのメイン写真

牛乳とキノコの味噌スープ

クック41U0FM☆
クック41U0FM☆ @cook_40167865

野菜とキノコでヘルシー❗夏場は氷を入れて❗
このレシピの生い立ち
夏場は野菜の傷みが早いので野菜をいっぱい使いたくて作りました！いつもは白だしを使うのですが白だしが無かったので味噌にしました。

野菜とキノコでヘルシー❗夏場は氷を入れて❗
このレシピの生い立ち
夏場は野菜の傷みが早いので野菜をいっぱい使いたくて作りました！いつもは白だしを使うのですが白だしが無かったので味噌にしました。

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牛乳とキノコの味噌スープ

クック41U0FM☆
クック41U0FM☆ @cook_40167865

野菜とキノコでヘルシー❗夏場は氷を入れて❗
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夏場は野菜の傷みが早いので野菜をいっぱい使いたくて作りました！いつもは白だしを使うのですが白だしが無かったので味噌にしました。

野菜とキノコでヘルシー❗夏場は氷を入れて❗
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材料

4人分
  • 牛乳 1リットル
  • ニンジン 1本
  • 大根 1/3本
  • 豆苗 １束
  • 水菜 1束
  • モヤシ 1袋
  • 味噌 適量
  • ウインナー 適量
  • シメジ １株
  • エリンギ 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    大根とニンジンを切りレンチンします❗切り方は好きな切り方で構いません❗今回は薄く半月切りにしました。

    • 牛乳とキノコの味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    レンチンしてる間に他の野菜をザクザク切っていきます❗

    • 牛乳とキノコの味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と牛乳を入れて沸騰させ、切った野菜と大根ニンジンを入れます。

    • 牛乳とキノコの味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    味噌を加えます❗できあがり❗

    • 牛乳とキノコの味噌スープ作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳を1リットル入れるので水は少なめにしてください❗家にある野菜でオッケーです❗なるべく火の通りが早い野菜を使うと時短になりますよ❗夏場は氷を入れて冷やしても美味しいです❗

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クック41U0FM☆
クック41U0FM☆ @cook_40167865
2018/07/16 12:43に公開
まだまだ初心者です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 大根 水菜 豆苗 もやし シメジ にんじん エリンギ ソーセージ 牛乳 味噌

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