サクッふわ♪全粒粉メープルマフィン
mitty0612 @cook_40046174
焼きたては、サクっふわ♪なマフィンになりました☆写真はちょっと焦げてしまいましたが、間違いなく絶賛されるレシピです！！
このレシピの生い立ち
ホットケーキが大好きな私。メープルシロップを切らしていると思い、セールだったシロップを購入しました。がっ！！冷蔵庫にはまだほとんど使っていないメープルシロップが…。
という訳でマフィンにも入れてみました♪
サクッふわ♪全粒粉メープルマフィン
焼きたては、サクっふわ♪なマフィンになりました☆写真はちょっと焦げてしまいましたが、間違いなく絶賛されるレシピです！！
このレシピの生い立ち
ホットケーキが大好きな私。メープルシロップを切らしていると思い、セールだったシロップを購入しました。がっ！！冷蔵庫にはまだほとんど使っていないメープルシロップが…。
という訳でマフィンにも入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粉類は合わせて泡だて器で混ぜ合わせる。バターは硬ければレンジで２０～３０秒チンして柔らかくしておく。卵は常温に戻す。
- 2
柔らかくしたバターに砂糖を加え、白くもったりするまで混ぜる。オーブンは１８０度に余熱しておく。
- 3
★を混ぜ合わせ、②に少しずつ何回にも分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。一気に加えると分離してしまうので注意。
- 4
③に☆の粉類を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったらストップ！！型に均等に入れる。
- 5
お好みでチョコチップを乗せ、（今回はキャラメルチョコチップを使用。良く合いますよ♪）１８０度のオーブンで２０分焼く。
コツ・ポイント
レシピの砂糖の分量は結構甘めです；お好みで調節して下さい。また、粉類は混ぜすぎない事！膨らみが違います♪全粒粉を入れる事で香りも違うので是非入れてみて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18546274
