枝から取ってきた花びらは紙の上にひろげてゴミや茶色になった花びらを丁寧に取り除き、ボウルと笊を使ってさっと水洗いする。

１をキッチンペーパーにひろげて水分を取る。

保存ビンと蓋はたっぷりの水を入れた鍋で15分間煮沸消毒後、清潔な布巾の上に伏せておく。

鍋に水と砂糖を入れて煮立て、中火で3分ほど煮詰める。

３のビンに２の花びらを三等分して入れ、上から４のシロップをレードルかおたまで注ぐ。