家族絶賛*とろーりプリン
コバてん @cook_40166839
たどりついた絶品プリン♪
ぜひおためしくださいませ***
カラメルソースなしがおいしいです。
このレシピの生い立ち
お店みたいなクリームとろりプリンをつくってあげたくて。
家族絶賛*とろーりプリン
たどりついた絶品プリン♪
ぜひおためしくださいませ***
カラメルソースなしがおいしいです。
このレシピの生い立ち
お店みたいなクリームとろりプリンをつくってあげたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳・生クリームを手鍋に入れて弱火にかける。
※沸騰させてはダメ
-
- 2
その間に卵を溶く。この段階で目の細かい網でこす。
こしたら、砂糖を混ぜる。 - 3
①が温まったら②に少しづつ入れて混ぜる。
※一気に入れると卵が固まる危険あり。
-
- 4
混ぜ終わったらカップに入れて蓋代わりにアルミホイルをかぶせる。
-
- 5
カップが入る鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止める。鍋にカップごと入れ、鍋は蓋をしてそのまま放置。
※20分はみてください - 6
表面がふるふるする程度でＯＫ。
冷ましたら完成です。たぁーんとめしあがれ♪
コツ・ポイント
生クリームと牛乳は沸騰する手前で火からおろしてくださいね。バニラエッセンスは入れなくても十分風味豊かです。
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