ほうれん草とウインナーの15分シチュー
フライパンひとつでお手軽シチューです！
このレシピの生い立ち
牛乳とウインナーが冷蔵庫でピンチになっていたので
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は1ミリくらいの薄さで半月切りにする。
ほうれん草はヘタを取り葉と茎に2等分。
ウインナーは3等分。 - 2
フライパンでバターを熱し、1で切った材料を炒める。
- 3
ほうれん草がしんなりしてきたら、小麦粉を茶こしなどでふるい入れ、まんべんなく混ざるように炒め合わせる。
- 4
3に牛乳を加え、とろみが出るまでゆっくりかき混ぜながら煮る。
- 5
塩とコンソメで味を整え、器に盛って完成！
お好みで胡椒やタバスコをかけても◎ -
コツ・ポイント
牛乳を加えたあとは焦げやすいのでよく混ぜましょう！
薄力粉をふるって入れるとダマになりにくいです。そのまま入れるとマカロニみたいな塊が出現します笑
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