豆板醤とごま油をフライパンにいれて火をつけ、豆板醤がビチビチ言うまで熱します。

味噌、味覇、酒を入れて火をつけて、沸騰したら弱火。そのまま１分ほど加熱して、冷ましたらできあがり。