炊飯器で発酵パン（たこ焼き）
リカ＆チャコ @cook_40038677
簡単に出来ちゃう(*^-^)冷凍のタコ焼きを押し込んで焼いたパン！！子供も大喜び大人は大笑いでした！！
このレシピの生い立ち
冷凍のタコ焼きを乗せて焼きました。子供には人気なんです。
炊飯器で発酵パン（たこ焼き）
簡単に出来ちゃう(*^-^)冷凍のタコ焼きを押し込んで焼いたパン！！子供も大喜び大人は大笑いでした！！
このレシピの生い立ち
冷凍のタコ焼きを乗せて焼きました。子供には人気なんです。
作り方
- 1
生地を一次発酵までします。詳しくは
７７７９９０のオレンジロールなどを参考に！！ -
- 2
８等分に分割してベンチタイム！１０～１５分位乾かない様にラップ等して休ませます。
-
- 3
今回はアルミカップを使用していますが鉄板などにシートをひいて乗せてもOK。
生地を潰して少し引っ張り中央を凹ませます。 -
- 4
底が見える位に凹まします。そこに半解凍のタコ焼きを乗せてその他をトッピングします。霧吹き後ラップなどして二次発酵します。
- 5
約１．５～２倍位になったらオーブンを１８０度に予熱します。
-
- 6
温まったオーブンで１５分位焼きます。オーブンにより焼き時間は多少変わりますので時間は目安にして下さい。
-
- 7
生地に焼き色がつけばいいです。
焦がさない様に注意です。網等の上で冷まします。 -
- 8
出来あがり～～～！
焼き立てを召し上がれ！冷めたらラップなどしておくと良いよ。 -
コツ・ポイント
※一次発酵までは７７４７２９の食パン①又は
７７７９９０のオレンジロールを参考にして下さい。
※蛸焼きは出来るだけ生地に埋め込む感じで乗せましょう。発酵してくると浮いてきますので！
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