作り方
- 1
かぼちゃを1cm 角に切り、水を入れた内なべに、蒸し台を置く。蒸し台にクッキングシートを敷き、かぼちゃをのせる。
- 2
圧力調理ボタンを押して加圧時間6分に設定し、スタートボタンを押す。
- 3
加圧が終わり圧力表示ピンが下がったらかぼちゃを取りだし、裏ごししてグラニュー糖を混ぜる。
- 4
牛乳を電子レンジで1分間加熱し、生クリームと卵を混ぜ合わせて、③に加えてさらに混ぜ合わせる。
- 5
④をプリン型に流し入れてアルミ箔をかぶせる。
- 6
水を入れた内なべに蒸し台を置き、プリン型を並べて圧力調理ボタンを押して加圧時間2分に設定し、スタートボタンを押す。
- 7
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら取り出し、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
卵を裏ごしするとよりなめらかにできます。かぼちゃに甘みがある場合は、砂糖の量を調整しても良いかと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24965482




