甘辛高菜パスタ
甘辛具合は調節可能です(^o^)お好みの味に仕上げて下さいね☆
このレシピの生い立ち
高菜の漬物を美味しく簡単に消費するためのレシピ❤
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでる。
高菜の漬物は食べやすい大きさ(1㎝幅以下くらい)に切ってウインナーは斜めにスライス。しめじはほぐして。 - 2
フライパンにごま油をひいて高菜の漬物を炒め、砂糖と唐辛子で味付け。(ちょっと濃いめに)
- 3
ウインナーとしめじを加え、少し炒めたらゆでたパスタを一緒にして炒める。(パスタがくっついていたらごま油でほぐせば大丈夫)
- 4
お好みで醤油を加えて味を調える。
コツ・ポイント
私は甘く、辛くが好きなのでこの分量では甘い!!という方もいらっしゃるカモ…砂糖少な目でも大丈夫ですよ。漬物が塩辛かったら少し水で洗うことをおススメします。ポイントは高菜を炒めるときにしっかり味を付けることです(*^０^*)
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