ミートソースを作る。
今回はぷるベリー様のレシピID : 18464017 を使いました。
我が家は作り置きになってます。

茄子のヘタを除き、縦に5mmの厚さに切り、塩とオリーブオイルをまぶし付ける。

ラップをかけてレンジ(600W)で3分〜4分茄子が柔らかくなれば 粗熱が取れるまで少し置いておく。

耐熱皿にミートソース→茄子→大葉と繰り返し重ねる。

最後は、茄子→大葉は無くミートソースで終わる。

チーズ・パン粉をトッピングして粗挽き胡椒をカリカリ。

オーブン200度15分〜20分焼く。焼き色はお好みで〜^o^

カットして、お皿に盛り付けました。
カットは包丁の先から刺すと崩れず切れます。

1人分で焼いても〜