ブロッコリーと卵☆ほの甘マスタードサラダ

Name: ブロッコリーと卵☆ほの甘マスタードサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー（小房に分ける） １個; 炒り卵 ４個分; ・酢 大２; ・醤油 大４; ・砂糖 大２; ・粒マスタード 大１; ・オリーブオイル 大１

しおりひめ @cook_40066444

ごろごろブロッコリーに炒り卵でボリュームアップ！マスタードドレッシングは辛くないからお子様でも大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをおかずとして食べたくて。

ブロッコリーと卵☆ほの甘マスタードサラダ

しおりひめ @cook_40066444

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材料

４人分

ブロッコリー（小房に分ける）１個
★塩少々、オリーブオイル小１
炒り卵４個分
☆マスタードドレッシング
・酢大２
・醤油大４
・砂糖大２
・粒マスタード大１
・オリーブオイル大１

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作り方

1

ブロッコリーは茹でておきましょう。茹で上がったら熱いうちに★で合えておきます。
2

☆のマスタードドレッシングを合わせておきます。
3

①のブロッコリーと炒り卵、②のドレッシングをざざっと合わせて冷蔵庫で冷たく冷やせば完成です♪

コツ・ポイント

茹であがったブロッコリーに塩とオイルを合えておくことで、水っぽさがなくなっておいしく仕上がります。
ドレッシングはほかのサラダでもおいしいですよー(＾∀＾)

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つくれぽ

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しおりひめ @cook_40066444

2010/10/21 07:45に公開

お料理大好き。おいしくできたら嬉しい。みんなが喜んでくれたらもっと嬉しい! そんな気持ちで毎日ご飯作りに励んでいます（*＾o ＾* ）平成２１年９月８日に生まれた愛息子は成長著しく早くも今年8歳になろうとしています！毎日もりもりご飯を食べてくれてママは嬉しい♪こんな私ですがどうぞよろしくお願いします(＾∀＾)

このレシピのキーワード

サラダブロッコリーマスタード

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