クリームチーズのっけマフィン
おかめくま @cook_40106727
生地にチーズを練りこむより、チーズの味を感じて美味しいです。
このレシピの生い立ち
生地に練りこむ程、クリームチーズが無かったので、マフィン生地の上に乗せてみました。
クリームチーズのっけマフィン
生地にチーズを練りこむより、チーズの味を感じて美味しいです。
このレシピの生い立ち
生地に練りこむ程、クリームチーズが無かったので、マフィン生地の上に乗せてみました。
作り方
- 1
ボウルに、室温に置いて軟らかくなったバターを入れ、泡だて器で混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
ときほぐした卵を少しずつ加え混ぜる。
- 3
ゴムベラに持ちかえ、ホットケーキミックスを半量加え、さっくり混ぜる。
- 4
牛乳を加え混ぜ、残りのホットケーキミックスも加え、さっくり混ぜる。型に入れる。
- 5
クリームチーズを泡だて器で練り、砂糖を加えて混ぜる。生地に等分して乗せる。
- 6
１７０度に温めたオーブンで１５分位焼く。
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