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★風邪ひきさんや幼児食に★豚玉うどん
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★風邪ひきさんや幼児食に★豚玉うどん-レシピのメイン写真

★風邪ひきさんや幼児食に★豚玉うどん

ぴこゆき
ぴこゆき @cook_40075204

風邪で食欲がないときや、幼児食にオススメです。
このレシピの生い立ち
2歳の息子が風邪をひいたときによく食べてくれるうどん。

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★風邪ひきさんや幼児食に★豚玉うどん

ぴこゆき
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材料

大人2人分
  • うどん 2玉
  • 豚肉(バラ肉、もも肉、薄切りなど) 100g
  • 白ネギ 1本
  • 卵 1個
  • 水 100ml
  • ★醤油(私は薄口が好きです) 大さじ1.5〜2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    ネギは荒みじん切りに。豚肉は1センチ角に切ります。

  2. 2

    フライパンに油をしかずに、豚肉とネギを同時に炒めます。

  3. 3

    お肉に火が通ってネギから水分が出てきたら、水を入れて軽く煮込み、しばらくしたら★の調味料も入れて更に煮込みます。

    • ★風邪ひきさんや幼児食に★豚玉うどん作り方3写真
  4. 4

    別の鍋に分量外の水を沸かし、うどんをお好みの硬さに茹でておきます。

  5. 5

    3の水分が少なめになったら、溶き卵を回しいれて火を入れ、具をまとめます。

  6. 6

    茹で上がったうどんに具をかけて、できあがり!!

    • ★風邪ひきさんや幼児食に★豚玉うどん作り方6写真
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ぴこゆき
ぴこゆき @cook_40075204
2016/12/13 04:18に公開

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