厚焼き玉子サンド
イセ食品【公式】 @cook_40055685
食パンに厚焼き玉子をはさみました。
ボリュームたっぷりのサンドイッチです。
夏休みのブランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏休みのブランチや小腹が空いた時のおやつに。マスタード（またはからし）はお好みで。
厚焼き玉子サンド
食パンに厚焼き玉子をはさみました。
ボリュームたっぷりのサンドイッチです。
夏休みのブランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏休みのブランチや小腹が空いた時のおやつに。マスタード（またはからし）はお好みで。
作り方
- 1
たまごは卵黄色がきれいな森のたまごを使います。
-
- 2
森のたまごを溶きほぐし、だし汁、みりん、醤油、塩を加え混ぜます。
- 3
フライパンを火にかけ、十分に熱し、サラダ油をひきます。油がなじんだら余分な油をふきとっておきます。
- 4
強めの中火にし、（２）を流し入れ箸で混ぜながら半熟状にします。
- 5
火を弱め、じっくり火を通します。片面が焼けたら裏返し、両面を焼きます。
- 6
食パンの片面にマヨネーズとお好みでマスタードを塗り、片方に焼きあがった厚焼き玉子を乗せます。
- 7
もう片方のパンで挟み、はみ出た玉子を切り、中に挟み込みます。
-
- 8
3つに切り分けて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
フライパンではなく、玉子焼き器で作ると玉子焼きが四角くなりますが、その場合は玉子焼き器の大きさに合わせて卵液の量を調整してください。
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