ほうれん草のごまあえ～卵入り♥～
LATTE★ @cook_40057296
いくらでもほうれん草が食べられます♪
いろどりもキレイであっという間にできる一品。
このレシピの生い立ち
思いつきで、ほうれん草のごまあえにいり卵を入れてみると
すごく食べやすくなりました★
ほうれん草のごまあえ～卵入り♥～
いくらでもほうれん草が食べられます♪
いろどりもキレイであっという間にできる一品。
このレシピの生い立ち
思いつきで、ほうれん草のごまあえにいり卵を入れてみると
すごく食べやすくなりました★
作り方
- 1
たっぷりのお湯でほうれん草をさっと湯がき水にはなしておく。
- 2
いり卵を作る。
フライパンに薄く油をひいて熱し、とき卵を入れる。
数本のお箸でぐるぐる。
細かいいり卵になります♪ - 3
ほうれん草を水からあげ、まとめて水気を軽くしぼり、まな板の上へ。
醤油大さじ１をふりかけ、もう１度よく水気をしぼる。 - 4
ほうれん草を３～４㌢に切る。
- 5
ボウルに醤油大さじ１、砂糖、すりごまを合わせ、ほうれん草といり卵を混ぜ合わせる。
- 6
最後にかつおぶしを軽く混ぜ合わせてできあがり♥
コツ・ポイント
できあがりすぐより、しばらく冷蔵庫に入れておいて味をなじませておく方が私は好きです★
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