生鮭でつみれ鍋

うっちーママン @cook_40083166
子供たちも食べやすい!生鮭のつみれ鍋。
このレシピの生い立ち
母が作る、生ホッケのつみれのみそ汁がおいしかったので、メイン料理にならないかな、と思って生鮭で作ってみました。
生鮭でつみれ鍋
子供たちも食べやすい!生鮭のつみれ鍋。
このレシピの生い立ち
母が作る、生ホッケのつみれのみそ汁がおいしかったので、メイン料理にならないかな、と思って生鮭で作ってみました。
作り方
- 1
生鮭の身をスプーンでほぐす。
- 2
ほぐした生鮭とみそ、片栗粉をすりこぎですって、すりみを作る。
- 3
スプーンで、ひと口大に丸める。
- 4
土鍋にだし汁を煮立て、鮭のすりみ、お好みの野菜や豆腐などと煮て、味噌で味付けする。
- 5
具が煮えたら、細く切ったネギを上に散らしていただく。
コツ・ポイント
小骨の少ない、生ホッケ、しいらなどでもおいしいです。
シメはごはんと溶き卵を入れて、みそたまご雑炊で。
似たレシピ
-
-
-
-
-
鍋にもスープにも!栄養満点!鰯のつみれ! 鍋にもスープにも!栄養満点!鰯のつみれ!
フードプロセッサーで小骨ごと簡単!栄養満点のフワフワつみれがすぐ出来ます!つみれ汁に鍋に。沢山作って冷凍保存もおススメ! sa10ri工房 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548184