ホットケーキミックスとレモンティー粉末をボウルに入れ泡だて器でよく混ぜます。

別のボウルに卵、レモン汁、午後の紅茶を入れて泡だて器でよく混ぜます。

２に１を入れよく混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に３を流し入れます。

１８０℃に予熱したオーブンで２０～２５分焼きます。

竹串を刺してみて何も付いてこなかったら、粗熱を取り冷蔵庫で冷やしてできあがり！