ニューオリンズフードのガンボ、大好きだけど、旦那がスープに浸ったお米が嫌いなのでパスタで作ってみました。
このレシピの生い立ち
札幌のお友達から『地元のジャズフェスでガンボを食べたよ～』とメールをもらい、急にニューオリンズが恋しくなった時にガンボ“風”の具たくさんスープを作ってみました。