おつまみに☆紹興酒香るきゅうりの漬物
まつ純 @cook_40092072
紹興酒の香りがするきゅうりの漬物です。おつまみにGOOD❤
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた紹興酒を使ったレシピを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりに塩をまぶして、板ずりします。
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- 2
塩がついたまま1㎝幅に切ってボールに入れ、よく揉んでなじませます。
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- 3
きゅうりから水分が出てきたら、水を切り、ビニール袋に入れ、●の調味料を加えます。
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- 4
袋をしばって、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
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- 5
お皿に盛って、できあがり♪
お好みで一味を振って召し上がり下さい。 -
- 6
タカラ「料理のための紹興酒」を使用しました。
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コツ・ポイント
１晩おくとより美味しいです♪
リアクション
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