鮭の白菜ロール～トマトソース仕立て～
メイちゃん☆ @cook_40042279
鮭を白菜で巻いてトマトソースで煮込んでみました♪食べにくいのでオシャンティーにナイフとホークで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
鮭と白菜が余ってたので(^∀^)
鮭の白菜ロール～トマトソース仕立て～
鮭を白菜で巻いてトマトソースで煮込んでみました♪食べにくいのでオシャンティーにナイフとホークで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
鮭と白菜が余ってたので(^∀^)
作り方
- 1
白菜をレンジで1～2分チンして柔らかくする。鮭の皮をとり二等分に切る。骨が気になるかたはコツを参照。
- 2
玉葱をすりおろし●を鍋にすべて入れる。白菜を巻いた鮭を鍋に入れ火にかける。
- 3
沸騰してきたらしめじを入れ、5分ほど煮込む。
- 4
煮込んだら白菜を取りだし、ソースを焦がさないようにかき混ぜながら強火で煮詰める。
- 5
ソースを白菜にかけたらできあがり☆
コツ・ポイント
鮭はレンジで少しチンして骨を取ると食べやすいです。生のまま骨は取りにくいのでチンしてからが◎。ソースはお好みの固さまで煮詰めてください。
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