作り方
- 1
豚肉とタケノコは、1センチ角程度に切り、しいたけと人参は千切りにする。
- 2
春雨は、水でもどす。春雨とネギは、2センチ程度に切る。
- 3
フライパンにゴマ油で豚肉を炒め、1で切った野菜を入れ炒める。
- 4
3に、春雨と水を入れ煮立ってきたら、☆をいれて味を整える。
- 5
片栗粉を水で溶き、フライパンの火を一旦とめてトロミをつける。最後に、ネギを入れる。(しばらく置き冷ます)
-
- 6
はるまきの皮に包み、180度でキツネ色にあげる。
コツ・ポイント
具は多めに入れるとボリュームあります
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