簡単れんこんバーグ
のいちご39 @cook_40040220
いつものハンバーグがれんこんのシャキシャキ歯ごたえでさらにおいしくなります!
このレシピの生い立ち
きんぴらにしか使わないれんこんを、ハンバーグの具にしたらおいしかったです。
今回は、いつもと違う飾り方にしたら、食卓がぐっと華やかになったので皆様にもお勧めです♪♪
簡単れんこんバーグ
いつものハンバーグがれんこんのシャキシャキ歯ごたえでさらにおいしくなります!
このレシピの生い立ち
きんぴらにしか使わないれんこんを、ハンバーグの具にしたらおいしかったです。
今回は、いつもと違う飾り方にしたら、食卓がぐっと華やかになったので皆様にもお勧めです♪♪
作り方
- 1
れんこん3~4センチをすりおろして絞る。飾り用のれんこんは5ミリ厚くらいの薄切りにして酢水につけておく。
- 2
パン粉を牛乳に浸しておく。玉ねぎは炒めても炒めなくてもどちらでもOK。
すべての具をボールでよく混ぜる。 - 3
フライパンの中央にたねをドカンとのせ平べったくしたら、薄切りのれんこんを少しくい込ませるように並べる。中弱火で両面焼く。
- 4
焼けたら皿にあげる。ペーパーでフライパンを軽くふき取り★の調味料を入れ煮立ってきたらソースの出来上がり。盛り付けて完成!
コツ・ポイント
この照り焼きソースには、お好みでマヨネーズなんかもいいです。
真ん中にシソをのせてみました♪見た目も変わって
とっても美味しくいただけます!
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