激安！簡単！母の絶対美味しい袋煮☆
non♡love @cook_40176329
たねを入れて煮るだけ(笑)かじると、だし汁がジュワーっと出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
母の料理を思い出しながら作りました。旦那さんが大絶賛で嬉しかったので載せます。失敗するはずがない、激安なおかずを是非！
激安！簡単！母の絶対美味しい袋煮☆
たねを入れて煮るだけ(笑)かじると、だし汁がジュワーっと出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
母の料理を思い出しながら作りました。旦那さんが大絶賛で嬉しかったので載せます。失敗するはずがない、激安なおかずを是非！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの油抜きをする。水分を軽くきり、中にたねを入れる為に端を薄く切る。切ったやつは冷凍しお味噌汁に！
- 2
大根、人参をみじん切りに。大根は０．５ｃｍくらい、人参はそれよりやや小さめで。ゴロゴロしてて食感が楽しめます
- 3
玉ねぎはこ匙１程度で大丈夫。入れたほうがお肉が固くなりすぎません。
- 4
＊を全部ボールへ入れてこねる。ひき肉が少なく感じるけど大丈夫◎
- 5
油揚げの切ったところから指で裂いて袋にする。そこからタネを上から１ｃｍ下まで詰め、爪楊枝でとめる。
- 6
この分量で、油揚げ５枚分。ぴったり収まる。油揚げが２枚残っているのは、たまご用なのでおいておく。
- 7
だしで煮る。沸騰したら中火にし、裏返して●を入る。５分くらい煮たら弱火で１０分。そして放置！冷めている間に味が染み込む
- 8
食べる直前に温め直し、残りの油揚げに卵を入れ、ダシが半分なくなれば完成。
コツ・ポイント
ナツメグはひき肉の臭みを取る目的もありますが、スパイシーな香りがお出汁によく合うので少量入れてみて下さい。個数を倍→お出汁も倍で！
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