きのこのスモークチーズソースパスタ♪

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mn_1114 @cook_40176335

100円のスモークベビーチーズで本格パスタ♪
このレシピの生い立ち
100円のスモークベビーチーズを使って何かできないかと思い、考えました。

きのこのスモークチーズソースパスタ♪

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100円のスモークベビーチーズを使って何かできないかと思い、考えました。

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材料

3人分
  1. パスタ 210g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. ☆ ニンニク 1かけ
  4. そら豆 適当
  5. エリンギ 適当
  6. 舞茸 適当
  7. えのき 適当
  8. しめじ 適当
  9. 生クリーム 1/2カップ
  10. 牛乳 1.5カップ
  11. ◇ 白ワイン 大さじ3
  12. ◇ 固形コンソメ 1個
  13. ベビーチーズ 4個
  14. 塩・黒コショウ 適当

作り方

  1. 1

    鍋でパスタをゆでる。

  2. 2

    フライパンで☆を炒める。

  3. 3

    キノコ類がしんなりしてきたら、フライパンに◇を追加。順番不問で一気にブチこみます。

  4. 4

    チーズと固形スープが溶けてフツフツしてきたら、塩と黒コショウで味をととのえる。

  5. 5

    ゆであがったパスタをフライパンに追加して、軽く混ぜたら出来上がり。

  6. 6

    チーズはこのサイズのものです。スモーク味2個と、普通の味を2個を使います。

コツ・ポイント

※パスタは、コンキリエや、フジッリや、ペンネがオススメ。
※野菜は、季節柄、そら豆を使っていますが、ブロッコリーやアスパラガスもイケます。
※2人暮らしですが、3人前作って、うち1人前は翌日の私のお弁当になります。

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