①白菜をしんなりするまで茹でる（電子レンジでも可）

②しんなりしたら、芯の部分を取り除く。

③取り除いた芯は、細く切り、みじん切りにしておく。

④③の白菜の芯とみじん切りにした玉ねぎ、豚肉と調味料をビニール袋に入れ、手で揉みこむ。

⑤白菜は切り込みを入れていない方を手前に。④のビニール袋の端を切り肉を絞り出す。お好みでチーズをのせ、きつく巻く。

⑥鍋に⑤のロール白菜とスープ用の野菜、調味料、水を入れ、ふたをして中火→弱火で煮込む。

⑦食べる直前に再度火を通してアツアツを食べるのがおススメです！