ブロッコリーは小房に分ける。マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、くし形に切る。

①をボールに入れラップし、レンジ６００W3分チンする。粗熱を取る。

ベーコンは5ミリ角に切り、キッチンペーパーに包み皿にのせ2分チンする。カリカリになったらキッチンペーパーで脂分を拭く。

アボカドは種・皮を剥き、食べやすい大きさに切りレモン汁をかける。

②③④をドレッシングで和えて、どうぞ。