卵を固ゆでにして、殻をむきます。１.５センチの角切り

アボカド、かまぼこも１.５センチの角切り。
アボカドの種は捨てずにとっておきます。

ボールにすべて入れて、レモン汁、粗びき黒胡椒、マヨネーズで合えます。アボカドの種もいれてあえます。