ひじき（缶詰）です。

鶏もも肉・たけのこ・わらび・油揚げは、それぞれ２cm位の大きさに切って下さい。

きぬさやは、茹でてください。

小鍋に水・味醂・醤油を入れ沸騰させて、材料の肉・筍・蕨・ひじき・油揚げを煮て下さい。しっかりと味を染み込ませて下さい。

普通に炊く水の量を入れ、その上に煮込んだ筍などを載せ炊いて下さい。

炊き上がりです。

器に盛り、きぬさやを載せて完成です。