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お野菜いっぱい♡イカめし♡
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お野菜いっぱい♡イカめし♡-レシピのメイン写真

お野菜いっぱい♡イカめし♡

れおたんのママ
れおたんのママ @cook_40100422

道産子なら~イカめししかないしょ~♡
このレシピの生い立ち
道産子魂(笑)( *´艸`)

森町の駅弁イカめし
懐かしいですねぇ~♡

道産子なら~イカめししかないしょ~♡
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道産子魂(笑)( *´艸`)

森町の駅弁イカめし
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道産子なら~イカめししかないしょ~♡
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道産子魂(笑)( *´艸`)

森町の駅弁イカめし
懐かしいですねぇ~♡

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道産子魂(笑)( *´艸`)

森町の駅弁イカめし
懐かしいですねぇ~♡

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材料

  • イカ 3ばい
  • モチ米 0.5合
  • ニンジン 適当
  • エリンギ 適当
  • おかわかめ 適当
  • ◆きび砂糖 大さじ2
  • ◆お酒 大さじ2
  • ◆煮干しイワシ醤油 大さじ2
  • ◆しょうが 適量
  • 麦芽水あめ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はこれだぁ!

    • お野菜いっぱい♡イカめし♡作り方1写真
  2. 2

    お野菜をみじん切りにしてモチ米と合わせる。

    • お野菜いっぱい♡イカめし♡作り方2写真
  3. 3

    イカを胴体と足を分けて。中骨を抜く

    • お野菜いっぱい♡イカめし♡作り方3写真
  4. 4

    イカの胴体の中に2で合わせたものを詰める。

    詰める時は7分目くらいで楊枝をさしてイカを閉じる

    • お野菜いっぱい♡イカめし♡作り方4写真
  5. 5

    沸騰したお湯に◆の材料とイカを入れる。蓋をして(落し蓋)しばらく煮る。

    仕上げに照りを付けたいので水飴を入る

    • お野菜いっぱい♡イカめし♡作り方5写真

コツ・ポイント

美味しそうに照りを付けることです。

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れおたんのママ
れおたんのママ @cook_40100422
2015/07/03 14:51に公開
お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸`)中国茶から始まり薬膳茶へと、そして始まりました薬膳《簡単でかわゆく♡がMotto》そこから出来るレシピが愛情いっぱい。彼のために作るお料理が大好き♡でも、彼の方がお料理上手(笑)最近「おおきに~♡」がマイブーム
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