ごろごろ野菜のクリームシチュー♪

Name: ごろごろ野菜のクリームシチュー♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン(ハーフサイズ) 1pack(4枚）; じゃがいも 3個; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2個; ブロッコリー 1/2個; サラダ油(炒め用) 大さじ1杯; 小麦粉 大さじ4杯; ☆牛乳 700ml; ☆水 200ml(1cup); ☆コンソメ顆粒 小さじ2杯; 塩コショウ✳︎ 適量; パセリ(みじん切り) ひとつまみずつ; 粉チーズ 一振りずつ

sachi825 @sachi825

ルー要らず！お野菜がゴロゴロ入った、ほっこり温まる定番のクリームシチューです♪

このレシピの生い立ち
ほっこり温まるシチューが食べたくなって♪

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ごろごろ野菜のクリームシチュー♪

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ルー要らず！お野菜がゴロゴロ入った、ほっこり温まる定番のクリームシチューです♪

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材料

3人分

ベーコン(ハーフサイズ) 1pack(4枚）
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2個
ブロッコリー 1/2個
サラダ油(炒め用) 大さじ1杯
小麦粉大さじ4杯
☆牛乳 700ml
☆水 200ml(1cup)
☆コンソメ顆粒小さじ2杯
塩コショウ✳︎ 適量
トッピング用
パセリ(みじん切り) ひとつまみずつ
粉チーズ一振りずつ

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作り方

1
ベーコンはパックの上から3等分、人参は一口大の乱切り、玉ねぎは櫛形切り、じゃがいもは一口大にカットしておく
2
サラダ油を熱した鍋に1を入れて炒める
3
小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める
4
☆を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして、具材が柔らかくなるまで煮込む（10分くらい）
5
4を煮込んでる間にグロッコリーを小房に分けておき、4に加えて1分煮込み、塩コショウで味を整える
6
器に盛り付け、パセリ・粉チーズを振ったら、出来上がり！
7
『かぶとベーコンコーンのクリームシチュー』（レシピID: 19880176 ）
8
『殻付きあさりのクラムチャウダー』（レシピID: 18415449 ）
9

2017/01/23「クリームシチュー」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント

✳︎コショウは、あればホワイトペッパーを使うと仕上がりの色がキレイに仕上がります！

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sachi825 @sachi825

2016/12/13 22:12に公開

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ホワイトシチューにんじんベーコンじゃがいもブロッコリー牛乳小麦粉玉ねぎ

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