おばあちゃんの玉子丼☆
ぐみぐみさやか @cook_40139814
やさしい味わいの玉子どんぶりです！鶏肉をいれて親子丼にも！写真は玉葱、青ネギ入り。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちでよく食べた玉子どんぶり。一緒に作っていたので覚書。
おばあちゃんの玉子丼☆
やさしい味わいの玉子どんぶりです！鶏肉をいれて親子丼にも！写真は玉葱、青ネギ入り。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちでよく食べた玉子どんぶり。一緒に作っていたので覚書。
作り方
- 1
玉子はときほぐしておく。
- 2
鍋に水をいれ沸騰させる。すぐ沸騰するので弱火で。
- 3
沸騰したら、だしの素、砂糖をいれ、甘さを確認。少し甘めかなくらいがいいです！小さじ1/2から1で調節。私は1が好きです！
- 4
醤油、みりんをいれ、中火にし、沸騰したら玉子を半分いれる。
- 5
全体的にぐるぐるーっとかき混ぜる。
- 6
残りの玉子もいれ、くるくるっと数回かき混ぜたら火を止め、余熱で火を通す。
- 7
熱々ごはんにかけてできあがりです！
- 8
★お好みで山椒を！
コツ・ポイント
玉子を二回に分けていれること。
一回目玉子をいれたらぐるぐるーっとかき混ぜること。
似たレシピ
-
-
-
-
コレで決まり！黄金比☆玉子丼のつゆ♡ コレで決まり！黄金比☆玉子丼のつゆ♡
6個目の100人話題入り感謝♡玉子丼、かつ丼、親子丼、丼なら何でもこのつゆにおまかせ～♬コレであなたもどんぶり名人☆
-
-
セルの好きな 玉子丼♫ セルの好きな 玉子丼♫
子供の頃に食べてた 大好きな丼です。 親子丼・カツ丼・天丼もおいしいけど‥‥ セルには、このシンプルさが 一番かも～ （笑） これに、薄揚げやかまぼこを入れても おいしいよ～♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18558648
