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スパニッシュ アンチョビポテト
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スパニッシュ アンチョビポテト-レシピのメイン写真

スパニッシュ アンチョビポテト

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

ワインにぴったりのスペインポテトサラダ。
にんにくとアンチョビで大人の味に♪
このレシピの生い立ち
スペイン料理もじゃが芋料理が多く使われます。
アイオリソースと和えるじゃが芋はタパスの定番料理ですね。

ワインにぴったりのスペインポテトサラダ。
にんにくとアンチョビで大人の味に♪
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スペイン料理もじゃが芋料理が多く使われます。
アイオリソースと和えるじゃが芋はタパスの定番料理ですね。

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スパニッシュ アンチョビポテト

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

ワインにぴったりのスペインポテトサラダ。
にんにくとアンチョビで大人の味に♪
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スペイン料理もじゃが芋料理が多く使われます。
アイオリソースと和えるじゃが芋はタパスの定番料理ですね。

ワインにぴったりのスペインポテトサラダ。
にんにくとアンチョビで大人の味に♪
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スペイン料理もじゃが芋料理が多く使われます。
アイオリソースと和えるじゃが芋はタパスの定番料理ですね。

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材料

２人分
  • じゃが芋 ２個（２００g位）
  • アンチョビ（刻む）ペーストでも １０g
  • にんにく(すりおろし) 小さじ１/8～
  • パセリ(みじん切り) 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ１～
  • オリーブオイル 大さじ1前後
  • 塩　胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は２cm角ぐらいに切り茹でて粉吹き芋にする。
    ボールに移して粗熱をとる。

  2. 2

    アンチョビ、パセリ、マヨネーズ、にんにく、オリーブオイルで和え、胡椒、必要あれば塩で味を調える。

    • スパニッシュ アンチョビポテト作り方2写真
  3. 3

    2015/8/9
    「アンチョビポテト」で人気検索トップ１０入りしました。

  4. 4

    8/27
    「スパニッシュ」で人気検索１位になりました。

コツ・ポイント

・＜１の子なふき芋の作り方＞茹で上がったじゃが芋の湯を捨てて、再度火にかけて水分をとる。
・にんにく、マヨネーズ、オリーブオイルの量は好みで加減して下さい。私はマヨネーズよりオリーブオイルを多くする方が好み。

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2015/07/05 04:30に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく アンチョビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18549802
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