スパニッシュ アンチョビポテト
spicemagic @cook_40103058
ワインにぴったりのスペインポテトサラダ。
にんにくとアンチョビで大人の味に♪
このレシピの生い立ち
スペイン料理もじゃが芋料理が多く使われます。
アイオリソースと和えるじゃが芋はタパスの定番料理ですね。
スパニッシュ アンチョビポテト
ワインにぴったりのスペインポテトサラダ。
にんにくとアンチョビで大人の味に♪
このレシピの生い立ち
スペイン料理もじゃが芋料理が多く使われます。
アイオリソースと和えるじゃが芋はタパスの定番料理ですね。
作り方
- 1
じゃが芋は２cm角ぐらいに切り茹でて粉吹き芋にする。
ボールに移して粗熱をとる。 - 2
アンチョビ、パセリ、マヨネーズ、にんにく、オリーブオイルで和え、胡椒、必要あれば塩で味を調える。
-
- 3
2015/8/9
「アンチョビポテト」で人気検索トップ１０入りしました。 - 4
8/27
「スパニッシュ」で人気検索１位になりました。
コツ・ポイント
・＜１の子なふき芋の作り方＞茹で上がったじゃが芋の湯を捨てて、再度火にかけて水分をとる。
・にんにく、マヨネーズ、オリーブオイルの量は好みで加減して下さい。私はマヨネーズよりオリーブオイルを多くする方が好み。
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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