絶品アンチョビ明太ジャガバターwキャベツ

絶品アンチョビ明太ジャガバターwキャベツ-レシピのメイン写真

絶品アンチョビ明太ジャガバターwキャベツ

Tsuyopom @cook_40109683

アンチョビジャガバターに明太子も合いますよ♪
このレシピの生い立ち
アンチョビ缶詰を使って何かツマミを作れないかなと考えてみました！

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アンチョビジャガバターに明太子も合いますよ♪
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材料

2人分

ジャガイモ 2個（中サイズ）
☆アンチョビ 4匹
☆ニンニクすりおろし 2片分
☆バター 10g
☆青唐辛子小口切り 1本
オリーブオイル小さじ2
キャベツザク切り 2枚
辛子明太子半腹

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作り方

1

ジャガイモの皮を剥いてレンジでチンしておく
2
フライパンにオリーブオイルを敷いて弱火で☆を軽く炒める
3
上記1にキャベツを加えよく絡めて炒める（弱火）
4
上記2でキャベツがしんなりしたら火を消して明太子を絡めてジャガイモに盛り付けてジャガイモと絡めて完成

コツ・ポイント

アンチョビを炒める時は箸でほぐすように炒めてください。
ジャガイモも箸でほぐしながらソースと絡めてください。
明太子は皮から中身をとっておいた方がいいです。

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Tsuyopom @cook_40109683

2015/07/01 15:13に公開

2014年の年末から料理に目覚めたばかりの素人ですが店の味目指して探求してまーす♪( ´▽｀)

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このレシピのキーワード

じゃがいも青とうがらしバターアンチョビ明太子

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