簡単！塩コンブできゅうりの浅漬け
hikochan2 @cook_40077368
いつも母が作ってくれる浅漬け。
レシピという程ではないのですが、簡単おいし～！
話題入りありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってるレシピをちょっぴりアレンジ。
簡単！塩コンブできゅうりの浅漬け
いつも母が作ってくれる浅漬け。
レシピという程ではないのですが、簡単おいし～！
話題入りありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってるレシピをちょっぴりアレンジ。
作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とす。板ずりしさっと洗う。ビニール袋に入れてすりこぎ等で叩く。
- 2
塩を少々入れて揉み、少し置く。
きゅうりから出た水を切り、塩コンブを入れて。軽く揉み込む。うちは２つまみ位。 - 3
器によそったら香り付けにごま油を少しかけて出来上がり！お好みでごまも。
- 4
※塩もみは省略OKです。旦那は塩もみせず作りたてポリポリの方が大好きです。
コツ・ポイント
板ずりすると苦味が和らぐらしいです。叩くと味がしみやすくなります。
割れるほど叩かず、お好きな大きさにカットしてもOKです。
輪切りの鷹の爪や一味をちょっぴり入れたり、ラー油をたらしてもいいですね♪
昆布茶で味を調えても♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18549954
