ジャム入り☆フワもちヨーグルト蒸しパン

935kitchen @cook_40122935
パサつきがちな蒸しパンがヨーグルト効果でフワフワもっちりになります!ジャムを入れたら更にしっとり!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトにイチゴジャムのコンビが好きなので蒸しパンでコラボしてみました!
ジャム入り☆フワもちヨーグルト蒸しパン
パサつきがちな蒸しパンがヨーグルト効果でフワフワもっちりになります!ジャムを入れたら更にしっとり!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトにイチゴジャムのコンビが好きなので蒸しパンでコラボしてみました!
作り方
- 1
蒸し器をセッティングする。
粉類をふるい油とヨーグルトを入れ切るようにさっくりと混ぜジャムをマーブル状に混ぜ型に入れる。 - 2
中火と強火の間位で10分蒸す。火が強い程パックリ割れます。ふんわり仕上げるコツは手早さ!生地が出来たらすぐ蒸して下さい
- 3
粗熱がとれたら、ラップで包み感想を防ぎましょう!
ふんわり仕上げるコツは手早さ!
生地が出来たらすぐ蒸し上げて下さいね!
コツ・ポイント
マーブルにすると縁にジャムが流れる事がありますがベチャっと感はなく寧ろ表面がしっとりして私は好きでした。
全部混ぜ込むよりジャムの存在感がある気がします。
★水分が多いジャムを沢山入れたり、生地を混ぜる時に練る様に混ぜると膨らみ辛いです。
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