裏技deやわらか☆ヒレカツ☆
のの @cook_40174507
マジックソルト（ハーブと岩塩のブレンド）を入れるとソースいらずです！お弁当に最適・・・
このレシピの生い立ち
裏技を教えてもらって作ったらやわらかくて美味しひれかつ出来ました！
裏技deやわらか☆ヒレカツ☆
マジックソルト（ハーブと岩塩のブレンド）を入れるとソースいらずです！お弁当に最適・・・
このレシピの生い立ち
裏技を教えてもらって作ったらやわらかくて美味しひれかつ出来ました！
作り方
- 1
一口サイズに切ったひれ肉に塩・コショウを振り、マヨネーズを裏表に塗りつける。
- 2
最後にマジックソルトを上から振る。（マジックソルトのおかげでソースがなくても美味しく食べれます）30分置きます。
-
- 3
小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に衣を付けて、180℃の油で揚げる。ヒレ肉は火が通りやすいので揚げすぎると固くなります！
コツ・ポイント
マジックソルトがなければ塩コショウを少し多めに振ってください。小麦粉とパン粉はビニール袋にいれてシャカシャカ振れば簡単です。
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