チョコチップたっぷり♪さくさくスコーン
まいむ～ @cook_40067785
冷めてもサクサクでおいしい☆生地には甘みを加えず、ほんのり塩気でチョコの甘さが引き立ちます。ノンエッグです。
このレシピの生い立ち
たくさんチョコチップが入ったスコーンを食べたかったので☆
チョコチップたっぷり♪さくさくスコーン
冷めてもサクサクでおいしい☆生地には甘みを加えず、ほんのり塩気でチョコの甘さが引き立ちます。ノンエッグです。
このレシピの生い立ち
たくさんチョコチップが入ったスコーンを食べたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておき、ボウルにあける。塩も加える。
- 2
1cm角に切ったマーガリンを加え、指先でつぶしながら粉と混ぜる。全体が均一なポロポロの状態になるように。
- 3
チョコチップも入れて、ざっと混ぜたら牛乳を投入し、捏ねないようにひとまとめにする。何回か折りたたみ、層を作るとよい。
- 4
1.5～2cmの厚さに伸ばし、セルクル型(写真は六角形)で抜くなど、形を整えたら200℃のオーブンで15分ほど焼く。
- 5
肝心のチョコチップが材料から抜けてたので追記しました・・2011.10.26
コツ・ポイント
マーがリンは凍らせておくと扱いやすいです。生地を手で伸ばしましたが、きれいな表面にしたい場合は麺棒を使ってください。
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