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山盛わけぎの揚鶏
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山盛わけぎの揚鶏-レシピのメイン写真

山盛わけぎの揚鶏

流
流 @cook_40018212

どんぶり一杯分!?わけぎ山盛♪
このレシピの生い立ち
練り胡麻が効いてます。

どんぶり一杯分!?わけぎ山盛♪
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山盛わけぎの揚鶏

流
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どんぶり一杯分!?わけぎ山盛♪
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材料

3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉・塩・胡椒 適宜
  • わけぎ お好み
  • (合わせタレ)
  • コチュジャン 大さじ1
  • 練り胡麻 大さじ1~
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 煎り胡麻 大さじ2
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作り方

  1. 1

    わけぎたっぷり

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方1写真
  2. 2

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方2写真
  3. 3

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方3写真
  4. 4

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方4写真
  5. 5

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方5写真
  6. 6

    お水にさらして水気を切っておきます

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方6写真
  7. 7

    鶏もも肉に

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方7写真
  8. 8

    かるく塩と胡椒をふって

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方8写真
  9. 9

    片栗粉をつけ

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方9写真
  10. 10

    中温の油で揚げる

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方10写真
  11. 11

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方11写真
  12. 12

    練り胡麻

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方12写真
  13. 13

    コチュジャン

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方13写真
  14. 14

    上白糖

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方14写真
  15. 15

    醤油・酢を混ぜ

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方15写真
  16. 16

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方16写真
  17. 17

    煎胡麻を加える

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方17写真
  18. 18

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方18写真
  19. 19

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方19写真
  20. 20

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方20写真
  21. 21

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方21写真
  22. 22

    揚げた鶏をカットし

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方22写真
  23. 23

    わけぎをたっぷり

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方23写真
  24. 24

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方24写真
  25. 25

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方25写真
  26. 26

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方26写真
  27. 27

    合わせタレをあけ完成

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方27写真
  28. 28

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方28写真
  29. 29

    • 山盛わけぎの揚鶏作り方29写真

コツ・ポイント

たっぷりわけぎ。

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流
流 @cook_40018212
2009/04/25 11:39に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

わけぎ 片栗粉 鶏もも肉 コチュジャン ゴマ ねりごま

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