玉ねぎをみじん切りにして、胡麻油を熱したフライパンで炒めしんなりしてきたら合挽き肉も加え炒める。弱火にして＊で味つける。

1⃣を汁気が飛ぶまで炒めてバットなどに取り出し冷ましておく。

2⃣を10等分にしてスプーンで春巻の皮に乗せ巻いていく。水溶き片栗粉を糊がわりにして留める。