簡単★ザク切りトマトの冷製パスタ☆
†あおモモ† @cook_40155424
ザクザク切って、混ぜるだけ♡家にあるもので、夏にピッタリなサッパリ美味しい冷製パスタが作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
実家の近くにトマトが美味しい直売所があり、母が山程持ってくるのでトマト消費目的で作ったのですが…いつの間にか、このパスタ目当てにトマトを買ってくるようになりました(笑)
夫は残った汁を飲み干します(‾▽‾;)
簡単★ザク切りトマトの冷製パスタ☆
ザクザク切って、混ぜるだけ♡家にあるもので、夏にピッタリなサッパリ美味しい冷製パスタが作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
実家の近くにトマトが美味しい直売所があり、母が山程持ってくるのでトマト消費目的で作ったのですが…いつの間にか、このパスタ目当てにトマトを買ってくるようになりました(笑)
夫は残った汁を飲み干します(‾▽‾;)
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをザク切りにして、大きめのボールに入れます。
-
- 2
●を全部投入して、トマトを崩さないように混ぜ合わせます。
- 3
冷蔵庫で30分以上冷やします。すると、トマトの水分が出てきます。
-
- 4
パスタを柔らか目に茹でます。8分のものは12分くらい。(17年7月改訂)
- 5
茹で上がったら冷水で冷やし、良く水気を切ってボールに投入!
- 6
混ぜ混ぜして、盛り付けたら…お好みで大葉を乗せて完成!
-
- 7
お皿は冷やしておきましょう♡
コツ・ポイント
パスタの水分は良く切って下さい!
我が家はバリラを使っていますが、他ブランドでは仕上がりが違うかも(^-^;
カッペリーニより、普通の太さのスパゲティの方が、小麦の味を楽しめるし、トマトの汁も良く吸ってくれて、美味しいと思いますよ〰♡
つくれぽ
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