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夏の一品☆変わり冷奴
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夏の一品☆変わり冷奴-レシピのメイン写真

夏の一品☆変わり冷奴

うどんの腰
うどんの腰 @cook_40108043

暑い日に最適！
見かけが悪いのと忘備録的な意味で
写真がないです。
このレシピの生い立ち
夏なので火を使わず、食欲ない時も食べれるものを考えました。

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材料

1人前
  1. おぼろ豆腐 半分
  2. 豆乳 適量
  3. わさび 適量
  4. 醤油 少々
  5. あさつき、青じそなど お好みで
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作り方

  1. 1

    お椀やスープカップにおぼろ豆腐、豆乳を入れる

  2. 2

    わさび、醤油は必須。
    あさつき、青じそなどはなくても全然OK

コツ・ポイント

おぼろ豆腐も豆乳も冷えたものを。
見た目悪いけど食べる時に
おぼろ豆腐を崩してしまいます。
小鉢というかスープというか
そのあたりは豆乳の量です。
シンプルに大豆の味が美味しいですを

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うどんの腰
うどんの腰 @cook_40108043
2015/07/03 13:50に公開

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