トマトは一口大に切っておく。

ズッキーニに塩を振り、
10分くらい
なじませておく。
塩は振りすぎないこと。

ベーコンを2センチ幅に切っておく。

イカも食べやすい大きさに切っておく。
今日は、冷凍しておいた
下足を使用。

塩を振っておいたズッキーニの
水気を絞る。

オリーブオイルをフライパンに入れて、ニンニクのみじん切りを入れて香りよく炒める。
強火だと焦げるよ！じっくり炒める。

ベーコン投入。

イカ投入。

トマト投入。

ズッキーニ投入。

麺投入。

茹で汁、めんつゆ
を入れ、全体を混ぜる。
混ざったら
粉チーズをお好みでかける。
こうすると全体にチーズがゆきわたる。

お皿に盛り付けて、
乾燥パセリをふって
召し上がれ(o^^o)