さつまいもの簡単♬生チョコ風 チョコ
さつまいもとチョコレートは
とってもお似合いのスイートコンビ♡
材料３つだけでカンタンです♬
おいしいよ☆
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えてもらったのがきっかけで、自分なりに少々アレンジしてみました☆
さつまいもの簡単♬生チョコ風 チョコ
さつまいもとチョコレートは
とってもお似合いのスイートコンビ♡
材料３つだけでカンタンです♬
おいしいよ☆
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えてもらったのがきっかけで、自分なりに少々アレンジしてみました☆
作り方
- 1
チョコレートは手でブロックごとに割っておきます。
-
- 2
サツマイモは皮をむいて輪切りにし、
水につけておきます。
水は２～３度取り替えます。 -
- 3
サツマイモを水からゆでます。
お箸などさしてみて、簡単にすっと通るくらいです。
- 4
ここからちょっと手早く。
ゆであがったらお湯を切り、
ボールに入れて粗くつぶします。 -
- 5
おいもが熱いうちにチョコも入れて、
混ぜながらつぶします。 -
- 6
よーくつぶすとなめらかに。
私はあえてちょっとおイモのツブを残して、食感を楽しんでいます。
固さはお好みで♪ - 7
大体均等に混ざったらタッパーにつめます。
（※ラップを敷くと取り出しやすい）
ゴムベラなどで平らにしましょう。 -
- 8
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
１～２時間以上がＧＯＯＤ☆ - 9
冷えたら、１～２センチほどの四角に切ります。
（フタの水滴がおいもに垂れないようにね） - 10
９、にココアをまぶします。
ビニール袋または密閉容器に入れて、
やさしくふりふりすると上手にまぶせますよ。 - 11
完成っ☆
見た目も生チョコみたいでしょ？！ -
- 12
ハートの形に型抜きしてみました
-
コツ・ポイント
やわらかいので型崩れしやすいですが、ココアをまぶしちゃえば全然気になりません♪
分量ですが、かなり適当で大丈夫です。
甘いのが好きな方はチョコを多めに♡
おイモを多くすると食感が残り、甘さ控えめになりますよ＾＾
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