ラムレーズン✿ミルキ～エッグトースト
ラムの香りを引き立たせて練乳小さじ2だけでも
酸味と塩気をたす事で
コクある美味しいトーストできました♬♫
このレシピの生い立ち
ラムレーズンが好きで、簡単にトーストで美味しく味わうには…で、色々組み合わせ試してみたら
「レモン香らせる事でラム引き立ち」「レーズンむき出しで焼くと旨味消えるからコーティング焼き」に気付き生まれました
ラムレーズン✿ミルキ～エッグトースト
ラムの香りを引き立たせて練乳小さじ2だけでも
酸味と塩気をたす事で
コクある美味しいトーストできました♬♫
このレシピの生い立ち
ラムレーズンが好きで、簡単にトーストで美味しく味わうには…で、色々組み合わせ試してみたら
「レモン香らせる事でラム引き立ち」「レーズンむき出しで焼くと旨味消えるからコーティング焼き」に気付き生まれました
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜると、液体状の3種が半個体化?「とろん」が「どろん」になるので、それを利用し土手を作ります。酢でも同様の変化です
-
- 2
マ-ガﾘﾝを表面に塗り①で土手を作る
(写真の様に耳に沿ってｽﾌﾟ-ﾝを内側から外に向けて置いていくと楽です) -
- 3
・土手内側に線を引き卵流出防止の溝を作る
・酸ミﾙｸは小1程度残しレーズﾝと混ぜる(ﾗムの汁気いっぱいで) -
- 4
卵黄を真ん中に広げレ-ズﾝを1口1口に当たるよう均一に並べ仕上げに塩をパﾗﾘ振ってトースト♪
- 5
✿卵白なら㌍3分の1になる分やはりコｸが足りなくなるので蜂蜜小1③でﾚ-ズﾝと混ぜて下さ。どっちか選べぬ卵白もおいしの㋧
-
- 6
✿ﾚﾓﾝが大好き!ってわけではない方はぜひお酢で作ってみて下さい。とっても美味しいおすすめです
- 7
✿ﾊﾞﾆﾗエｯセﾝｽがあれば、お好みで④で卵広げる際に振って馴染ませて下さい
コツ・ポイント
水小1は練乳だけだと濃厚すぎるからですが、土手作るための量の為でもあるので
「わしゃめｯちゃ濃厚ｺｸ旨が食べたいねんｯ」って方は練乳小3でも良いですよ～￫∀￩◕)
水なし練乳小2のみだとﾚﾓﾝ強すぎるので小3に対し小1は守って下さい
つくれぽ
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