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もたれない!5分でサラダ豚しゃぶ
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もたれない!5分でサラダ豚しゃぶ-レシピのメイン写真

もたれない!5分でサラダ豚しゃぶ

すまっぷなお
すまっぷなお @cook_40037965

 材料は2つ。誰にでも作れてさっぱりです。手抜きな割には応用が無限に広がる?レシピと言うには恥ずかしいかも?!
このレシピの生い立ち
 寝坊した朝のお急ぎ料理で作ってみました。

 材料は2つ。誰にでも作れてさっぱりです。手抜きな割には応用が無限に広がる?レシピと言うには恥ずかしいかも?!
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 寝坊した朝のお急ぎ料理で作ってみました。

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すまっぷなお
すまっぷなお @cook_40037965

 材料は2つ。誰にでも作れてさっぱりです。手抜きな割には応用が無限に広がる?レシピと言うには恥ずかしいかも?!
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 寝坊した朝のお急ぎ料理で作ってみました。

 材料は2つ。誰にでも作れてさっぱりです。手抜きな割には応用が無限に広がる?レシピと言うには恥ずかしいかも?!
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材料

1人分
  • 豚肉 100g
  • 大根 3cm
  • 水 200cc 
  • お酒 大2
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

     鍋に水を入れて沸かす。沸騰したらお酒を入れる。

  2. 2

    大根は皮をむき2~3mm幅の輪切りにしてから千切りにし、お皿に敷く。

  3. 3

    豚肉はひと口大にカットして①の鍋で色が変わる程度にしゃぶしゃぶする。

  4. 4

    ②の上に③の豚肉を乗せ、ポン酢をかけていただきます!

  5. 5

    豪華にするなら、人参の千切りや薄切り新玉ネギ、豚と一緒にエノキを茹でて入れたり…。

コツ・ポイント

 私は人参や大根の皮をむきません。千切りなので茹でなくても大丈夫!その代わり、人参は細くしてくださいね。豚肉はしゃぶしゃぶ用でなくても、バラ以外の薄切りならOKです。

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すまっぷなお
すまっぷなお @cook_40037965
2009/04/23 01:14に公開
簡単に美味しく経済的にもやさしい料理が大好きです。調理器具・家電も充実しない中で、応用の効くレシピを探すのが好きです。とても不器用です。このたびオーブンレンジを買いました!
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このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ 大根 豚肉 酒

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