コーヒーカップ（型）を人数分水でぬらしておきます。

チーズクリームを作ります。粉ゼラチンと水はふやかし湯せんでとかします。クリームチーズと砂糖を合わせ滑らかにします。

とけたゼラチンを加えて混ぜ合わせオレンジジュースを少しづつ加えて滑らかにします。生クリームを8分立てにし、加えます。

キュラソーを加え、氷水で生地を冷やし、①のカップに注ぎ冷やし固めます。

オレンジゼリーは粉ゼラチンを水でふやかし湯せんで溶かします。

オレンジジュースに加え氷水でとろみをつけ、④の上に流し固めます。