ツナで簡単☆ちゃんちゃん焼き風

ツナで簡単☆ちゃんちゃん焼き風-レシピのメイン写真

ツナで簡単☆ちゃんちゃん焼き風

新米主婦♪はるむん♪ @cook_40069489

味噌の味つけでご飯が進む！野菜もたくさん食べられるので、お肉がなくても満足です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーか、ちゃんちゃん焼きが食べたかったのですが、家にあるものでオリジナルアレンジ。ずぼらめしバンザイ\(｡-_-｡)/2015.07.01.

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味噌の味つけでご飯が進む！野菜もたくさん食べられるので、お肉がなくても満足です。
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ゴーヤチャンプルーか、ちゃんちゃん焼きが食べたかったのですが、家にあるものでオリジナルアレンジ。ずぼらめしバンザイ\(｡-_-｡)/2015.07.01.

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ゴーヤチャンプルーか、ちゃんちゃん焼きが食べたかったのですが、家にあるものでオリジナルアレンジ。ずぼらめしバンザイ\(｡-_-｡)/2015.07.01.

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材料

3〜4人分

ツナ 1缶
キャベツ 1/4玉
エリンギ 2本
ピーマン 2個
水菜 2〜3束(袋半分程度)
もやし 1袋
お麩(小) 12個
卵 2個
鷹の爪輪切り少々
☆酒大さじ2
☆味噌大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆しょうゆ小さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1

野菜は食べやすい大きさに揃えて切っておく。お麩は水で戻す。
2

フライパンにサラダ油(分量外)を温め、野菜入れて塩こしょうをして炒める。
3

野菜に火が通りにくい場合は、少し蓋をしてしんなりさせる。
4

ここで鷹の爪を入れて混ぜ合わせ、水気を絞ったお麩と、油を切ったツナを入れる。
5

☆を混ぜ合わせ、全体に回しかける。
6

最後に溶いた卵を全体に流し、しっかりと火を通したら出来上がり！

コツ・ポイント

・野菜から出る水分で、味が薄くなるかもしれませんが、その際はお好みで調整してください。
・にんじんやお豆腐などを入れ忘れましたが、材料はお好みでチョイスしてください(笑)

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新米主婦♪はるむん♪ @cook_40069489

2015/07/01 12:10に公開

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼ツナ水菜もやしエリンギキャベツピーマン卵お麩酒味噌トウガラシ

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