サクサクチーズワッフル
*chiku* @cook_40110031
サクサクワッフル。
リエージュ風ベルギーワッフルのアレンジです。
このレシピの生い立ち
大好きなサクサクワッフルのアレンジレシピを考えました。
サクサクチーズワッフル
サクサクワッフル。
リエージュ風ベルギーワッフルのアレンジです。
このレシピの生い立ち
大好きなサクサクワッフルのアレンジレシピを考えました。
作り方
- 1
クリームチーズ、ショートニングをレンジに２０～３０秒かけ柔らかくする。
- 2
"１"と砂糖を混ぜる。
ショートニングの塊をつぶし、滑らかになるまでまぜる。 - 3
卵を２～３回にわけていれ、混ぜる。
- 4
塩、牛乳、レモン汁、とろけるチーズをいれ混ぜる。
- 5
強力粉を入れゴムべらや木杓子等で切るように混ぜる。
- 6
ワッフルメーカーで４～５分、こんがり焼く。
コツ・ポイント
強力粉は振るわずに入れています。
ただし、粉を入れて混ぜすぎないように。。。
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