炒めることで麺の甘みが増し、ソーセージの風味が効いてます。
しかも超カンタン！
うまぁ～い！！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にソーセージと冷凍ホウレン草しかなかった。
米もない。。
あとはレトルトカレーと乾麺のうどんだけ。

ということで、カレーうどんにすることに。
でも、ただカレーかけるだけでもつまらないので、ちょっとアレンジしてみた。