簡単！きゅうりの梅しそ昆布漬け

Name: 簡単！きゅうりの梅しそ昆布漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ３本; 塩こんぶ 大さじ１くらい; 梅干 大1個; しそ 5枚; 塩 小さじ1/2

河埜玲子 @cook_40043072

2013年7月レシピ改正✿ビニール袋に入れてもむだけで、こんなにおいしい！サラダ感覚でたくさん食べてしまいます(^.^)
このレシピの生い立ち
梅+塩こんぶの組み合わせが昔から大好き。きゅうりの季節にはたっぷり作ってサラダ感覚で食べています。

簡単！きゅうりの梅しそ昆布漬け

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

2人分

きゅうり３本
塩こんぶ大さじ１くらい
梅干大1個
しそ 5枚
塩小さじ1/2

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作り方

1

きゅうりはたて半分に切ってから、斜め切り。しそはせんぎり。
2

材料をすべてビニール袋に入れてよくもみ、冷蔵庫で数時間〜半日以上おく。ぎゅっと絞ってもりつける。
3
4

コツ・ポイント

簡単すぎるので、コツは特にありまぜん(^_^;)

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/05/10 04:05に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

大葉キュウリ塩こんぶ梅ぼし

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